Стр. 102 - Северин С.Е. (ред.) Биологическая химия с упражнениями и зад

Упрощенная HTML-версия

Модульная единица
2
~
нр ~
Пепс1tноrен (неактивный)
ЛеnтИll
м. в.
42000
Пепсин (активныА)
м. в .
35000
Рис.
2.30.
Активация nепсина с помощью частичного протеоJJиза .
99
В результате гидролиза одной или несхолъКJfХ nеnтидных связей nеnсиноrена (неак­
тивной молекулы) отщепляется часть молекулы и формируется активный центр
фермента пепсина
нсобратимо. Такие ферменты функционируют, как правило, в течение
короткого времени, оnределяемого временем жизни белковой молекулы.
Частичный nротеолиз лежит в основе активации пищеварительных про­
тсол итических ферментов (nепсин, трипсин, х имотрипсин, эластаза), nеп ­
тидных гормонов (инсулин), белков свертывающей системы крови и ряда
других бел ков.
ТЕМА
2.9.
ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ В МЕДИЦИНЕ
1.
Широкое применение в медицинской практике ферменты находят в качес ­
тве диагностических (энзимодиаrностика) и терапевтических (энзимотерапия)
средств. Ферменты также используются в качестве специфических реактивов
.ыя определен ия ряда метаболитов. Например, фермент глюкозеоксидазу
при меняют для количественного оnределения глюкозы в моче и крови ; фер­
чент уреазу испол ьзуют для оценки содержания в биологических жидкостях
~10•1евины; с помощью различныхдегидрогеназ выявляют наличие соответс­
твующих субстратов, например nирувата , лактата, этилового спирта и т.д.
2.
ЭнзимодиаrJtостнка заключается в nостановке диагноза заболевания (или
снндрома) на основе определения активности ферментов в биологических
А<Ндкостях человека.
Прющнпы энзнмоднаrностики основаны на следующих закономерностях:
- в норме в сыворотке крови содержатся ферменты, выполняющие сnе ­
циализированные функции, наnример , участвующие в свертывающей
системе крови. Клето•1 ные ферменты практически не проникают из
неnоврежденных клеток в кровь. В минимальных количествах неко­
торые ферменты клеток могут оnределяться в крови;
-при nовреждении мембран клеток (воспаление, некроз) в крови или
других биологических жидкостях (наnример, в моче) увеличивает­
ся количество внутриклеточных ферментов nоврежденных клеток ,
активность которых можно зарегистрировать специальными биохи­
мическими тестами;