Стр. 63 - Северин С.Е. (ред.) Биологическая химия с упражнениями и зад

Упрощенная HTML-версия

62
Модуль
1.
Строение, свойства и функции белков
Обратите внимание , что форма кривых насыщения белков кислородом раз­
л ична: для миоглобина - гипербола. для гемоглобина - сигмоидная форма.
\.
сравните значеltИfl парциального давления кислорода, при котором
Мв и Н в насыщены
0
2
на
50%.
Какой из :пих белков характеризуется
более высоким сродством к
0
2
?
2.
какие особен~юсти строения Мв определяют его высокое сродство к
0
2
?
3.
какие особешюсти строения Н в позволяют ему отдавать
0
2
в капил­
лярах покоящихся тканей (при относительно высоком парциальном
давлении
0
2 )
и резко увели•1ивать эту отдачу в работающих мыuщах?
Какое свойство ол игомерных бел ков обеспечивает этот эффект?
4.
вычислите. какое кол ичество
0
2
(в%) отдает оксигснированный гемо­
глобин покоящейся и работающей мышце?
5.
сделайте выводы о связи структуры белка с его функцией.
2.
Количество освобождаемого гемоглобином кислорода в капиллярах зави­
сит от интенсивности процессов катаболизма в тканях (эффект Бора). Как
изменения метаболизма о тканях регулируют сродство Н Ь к
0
2
?
Влияние СО
2
и н+ на сродство Н Ь к
0
2
\.
опишите эффект Бора.
2.
в каком направлении протекает пронесс, представленный на схеме:
а) в капиллярах легких;
б)вкапиллstрахткансй?
3.
в чем физиологическое значение эффекта Бора?
4.
почему взаимодействие Н в с н+ на участках, удаленных от гема , изме-
няет сродство бел ка к
0
2
?
3.
Сродство НЬв к
0
2
зависит от концентрации его л иганда - 2,3-бифосфо­
глнцерата, который является аллостерическ11м регулятором сродства Нв к
0
2 •
По•t ему взаимодействие лига нда в участке, удалешюм от активного цен­
тра, влияет на функцию белка? Как 2,3-БФГ регул ирует сродство НЬ к
0
2
?
Для решения задачи ответьте на следующие вопросы :
\.
где и из чего синтезируется 2.3-бифосфоrлицерат (2,3-БФГ)?
Наnишите его формулу, укажите зарs1 д дан ной молекулы.
2.
с какой формой гемоглобина (океи или дезокси) взаимодействует БФГ
и почему? В каком участке молекулы Н в происходит вза имодействие?
3.
в каком направлении протекает процесс. представленный на схеме
1
40
2
+
НЬ-БФГ~Нв(0
2
)
4
+
БФГ
11
а) в каnиллярах тканей ;
б) в каnилляоах легких?