Стр. 87 - Северин С.Е. (ред.) Биологическая химия с упражнениями и зад

Упрощенная HTML-версия

84
Модуль
2.
Энзимология
ЗАДАНИЯ ДЛЯ АУДИТОРНОЙ РАБОТЫ
Решите задачи
1.
В настоящее время в б~ЮХ11МН'Iеских лабораторнях для определени я акт11 в­
ноети ферме11тоо в био,1огических ж11дкоетях че,1овека 11сnользуют автома­
Тit••еские биохимическ11е анал11заторы. Помогите ,'lаборанту разобраться в
реактивах, которые необходимо испо-1ьзовать для оnределения актнв11ости
лактатдеrндроrеназы (ЛДГ). а также nодсчитайте активность ЛДГ у двух
пацнентов. Для этого:
а) напишите реакцию , которую каталнз11рует ЛДГ;
б) укаж ите субстрат, кофермент. витамин-предшественник , источ11ик
фермента;
в) персчислите условия проведения реакции (температура. время) ;
г) обыtсните, по какому параметру можно 011енить скорость фермента­
тивной реакции ;
е) рассчитайте активность ЛДГ в крови у пациентов в единицах МЕ/л.
Сделайте вывод: у кого из паuиеtпов активность выше.
Табл и•tа
2.4.
Данные для определения активности ЛДГ
Параметры
Пациент
1
Пациеит 2
Исходное количество субстрата. взятое
40
40
в реакцию, мкмоль
Объем сыворотки крови nациента, мл
5
5
Время инкубации . мин
10
10
Кол ичество субстрата, оставшееся
31
4
после nроведения реакции , мк~юль
2.
Человек относится к rомойотерм ным (тем пература nоддерживается на
nостоянном уровне) живым организмам. В медицине в некоторых слу•rаях
для лечен ия используют экстремальные температуры. В частности , ги по­
терми•• еские условия используются при nродолжительных операциях, осо­
бенно на головном мозге и сердце) rипертермические условия используются
с целью коагуля ции тканей. Объясните nравомерность ла нtiЫХ nолходов с
точки зрения энзимолога.
Для ответа :
а) укажите, какая тем пература оnтимальна для большинства фермен­
тов человека;
б) нарисуйте график зависимости скорости ферментативных реакuий
от темnературы;
в) объясн ите необходимость провеления длительных оперативных
вмешательств в ги потермических условиях;