Стр. 93 - Северин С.Е. (ред.) Биологическая химия с упражнениями и зад

Упрощенная HTML-версия

90
Модуль
2.
Энзимология
сн
сн
3\
+
\lleГ\L1'-0.111H">CTI'JI3
\;1
3\
+
,.0
CH
3
/N-CH
2
-CH
2
~H
3
+
Н
2
0
CH
31
- N-CH
2
-CH
2
-0H+CH
3
-C_OH
сн
о
сн
3
Аuетилхолии
3
Хол1111
Уксуснам
Рис.
2.21.
Реакш1я гидролиза ацетилхоли11а под действием АХЭ
А
Б
в
Гидрол и з
эфирной связи
СНз
!
+
1
/СНз
N
сн2--снz-о+с-о-н
сн{ ' снз
1
е
Участок
о
Каталити­
ческий
Аuетнлхолнюстераза
НзС
СНз
СНз
' N/
+1
1
N---<0>--o
с-о-н
сн{ 'снз
С2Н5
+1
о
N
он
н
сн{
' снз
о
1
е
Рис.
2.22.
Связыва 11ие в актив11ом це нтре АХЭ конкуреит11ых ингибиторов
кислота
А- nрисоединение субстрата (ацетилхолина) в активном центре фермента.
Стрелкой указано место гидролиза ацетилхолина; Б- присоеди нение конкурентно­
го ингибитора прозерина в активный центр фермента. Реакция не идет; В - присо­
единение конкурентного ингибитора эндрофония в активный центр фермента.
Присоединение ингибиторов к активно~1у центру АХЭ препятствует присоедине­
нию ацетилхоли на