Стр. 97 - Северин С.Е. (ред.) Биологическая химия с упражнениями и зад

Упрощенная HTML-версия

94
Модуль
2.
Энзимология
Аллостери ческие ферменты имеют оnределенные особен ности строения:
- обычно являются олигомериыми белками , состоящими из нескольких
nротомеров:
- имеют аллостеричеекий uеитр, nространственно удаленн ы~\ от катали­
тического активного центра;
-
эффектары nрисоединяются к ферменту нековалентно и аллостери чес­
кнх (регуляторн ых) центрах.
Аллостерические центры, так же как и каталити•rеские, могут nрояв­
лять разл и •r ную сnецифичность по отношению к л и гандам : она может быть
абсолютной н групnовой. Некоторые ферменты имеют несколько аллосте­
рических центров, одн и из которых сnецифичны к акти ваторам, другне - к
ингибиторам.
П ротомер, на котором находится аллостери чески й центр, называется
регуляторным nротомером в отличие от каталит•tчеекого протомера , содержа­
щего акти вный нентр, в котором nроходит химическая реакция.
Аллостерические ферменты обладают свойством кооnеративtюсти : взаи­
модействие аллостери ческого эффектора с аллостерическим це rпром вызы­
вает кооnеративное изменение конформации всех субъедиющ, nриволншее
к изменению конформации активного uентра и измене~tию сродства фер­
мента к субстрату, что снижает или nовышает каталитическую активность
фермента. Если к аллостерическому центру nрисоединяется ин гибитор,
то в резул ьтате кооnеративных конформационных измененнй nроисходит
и зменеи ие конформации акти вного центра , что вызывает сн и жеи ие сродства
фермента к субстрату и , соответственно, снижение скорости ферментатив­
ной реакции. И наоборот, есл и к аJIЛостерическому центру nрисоединяется
активатор. то сродство фермента к субстрату увелнчи вается, что вызывает
повышение скорости реакции . Последовательность событий при действии
аллостерическ нх эффекторав nредставлена на рис.
2.26.
Регуляцня аллостернческих ферментов обратима : отсоеднttение эффек­
тара от регуляторной субъединицы восстанавливает исходную катал итичес­
кую акТНВI \ОСТЬ фермента.
Аллостерическне ферменты катализ•tруют ключевые реакuии да нного
метаболического nути.
Аллостерические ферменты играют важную роль в разл ичttых метабо­
мr•t еских пут~rх , так как он и чрезвычай но быстро реагируют на малейшие
измененин внутреннего состава клетки . Скорость метаболических rrpoцec­
coo
зависит от концентрации вешеств, как используюш ихся, так и образую­
щихся в данной цепи реакций . Исходные вешества могут быть активатора­
ми аллостерических ферментов метабол ического nути. В то же врем я nри
накаnл ива~tии конечного продукта какого-л ибо метаболического пути он
может действовать как аллостерический ин гибитор фермента. Такой способ
регуля щ111 расnространен в орга низме и носит назва ние <•отрицательная
обратная связь»:
Ез
н Р
3
ннн Рn .