Стр. 148 - biohimia

Упрощенная HTML-версия

Биологическая химия
148
Известны
наследственные
и
приобретенные
формы снижения активности
ферментов. Симптомы врожденных форм проявляются достаточно рано, на-
пример после первых кормлений грудным молоком (при дефиците лактазы),
после перехода на искусственное вскармливание или при добавлении в раци-
он сахара и крахмала (при дефиците
α
-амилазы или специфических дисахари-
даз). При отсутствии своевременного лечения врожденные формы патологии
сопровождаются хроническим дисбактериозом и нарушениями физического
развития ребенка.
Приобретенные формы патологии могут наблюдаться при кишечных забо-
леваниях, например гастритах, колитах, энтеритах. Следует заметить, что в этих
случаях особенно часто снижается активность лактазы. Как уже говорилось, ак-
тивность лактазы в кишечнике ниже, чем других дисахаридаз, поэтому умень-
шение ее активности становится заметным в первую очередь.
Дефицит лактазы у взрослых людей может быть результатом снижения экс-
прессии гена лактазы возрастного характера. У отдельных людей это может про-
являться непереносимостью молока.
Нарушения всасывания могут быть следствием дефекта какого-либо ком-
понента (белка или фермента), участвующего в системе транспорта моносаха-
ридов через мембрану. Так, описаны патологии, связанные с дефектом натрий-
зависимого переносчика глюкозы.
Для
диагностики
различных нарушений переваривания используют про-
бы с нагрузкой определенными углеводами. Недостаточность кишечных
дисахаридаз можно диагностировать с помощью введения дисахарида и по-
следующего определения концентрации глюкозы в крови. Для большей чув-
ствительности этот тест проводят, вводя сначала дисахарид (50 г), а затем
эквивалентное количество составляющих его моносахаридов (по 25 г каж-
дого). После нагрузки концентрация глюкозы в крови увеличивается при-
мерно на 50% относительно нормы. При патологии подъем гликемической
кривой незначителен.
Если тест при нагрузке моносахаридом сопровождается адекватным повы-
шением его концентрации в крови, а нагрузка дисахаридом не дает нормальной
реакции, то это, скорее всего, указывает на дефект кишечной дисахаридазы, а
не системы транспорта.
О недостаточности лактазы можно судить, определяя водород в выдыхаемом
воздухе (водородный тест). Водород образуется в результате действия бактери-
альных ферментов на лактозу.