Стр. 31 - biohimia

Упрощенная HTML-версия

Раздел 1.
Белки. Структура и функции
31
2
Ф рменты
Таблица 2.2
Некоторые коферменты и их функции
Кофермент-
предшественник
Функция
Витамин
NAD
+
, NADP
+
Перенос водорода (элек-
тронов) в окислительно-
восстановительных реакциях
Никотиновая кислота —
витамин РР
FAD
Перенос водорода (элек-
тронов) в окислительно-
восстановительных реакциях
Рибофлавин — витамин В
2
Кофермент А
Активация и перенос ациль-
ных групп в реакциях, ка-
тализируемых лигазами и
трансферазами
Пантотеновая кислота
Биотин
СвязываниеСО
2
, активация и
включение в молекулы (класс
лигазы)
Биотин — витамин Н
Пиридоксальфосфат
Перенос аминогрупп и де-
карбоксилирование амино-
кислот (класс трансферазы,
лиазы)
Пиридоксин — витамин В
6
Тетрагидрофолиевая ки-
слота
Перенос
одноуглеродных
фрагментов (класс трансфе-
разы)
Фолиевая кислота
Кофакторы
в ходе реакций выполняют следующие функции:
участвуют в формировании третичной структуры белка и обеспечении
комплементарности между ферментом и субстратом;
могут непосредственно вовлекаться в реакции в качестве еще одного суб-
страта. В этой роли обычно выступают органические коферменты. Их
участие в реакции иногда сводится к тому, что они выступают как доноры
или акцепторы определенных химических групп.
Дефицит любого витамина ведет к нарушению синтеза определенных кофер-
ментов и может проявляться различными заболеваниями, некоторые из них
указаны в табл. 2.3.